清月について

　清月の歴史は、初代社長野田清が山梨の地より麻布松玄堂に丁稚奉公するところから始まります。麻布松玄堂とは、当時、既に何代も続く老舗で、皇室御用達の「栗饅頭」を造っていたと言われています。現在、当社に残る最も古いレシピは、その当時の「栗饅頭」を再現するものです。

　 その後、初代　清は、「清どん」の愛称で可愛がられ、次第にその腕を認められていきました。そして、松玄堂の娘をもらい昭和6年（1931年）に現在の横浜市伊勢佐木町に開業いたしました。写真これが、清月の始まりです。昭和18年（1943年）には、都内中央区堀止町に移転、その後、戦災のため山梨県中巨摩郡白根町（現南アルプス市）に移転、昭和29年（1954年）には、有限会社に改組しました。

　そして、昭和40年（1965年）には、手狭になった白根町より現在地南アルプス市桃園（旧櫛形町）に移転、本格的な製パン工場も併設しました。当時としては画期的なベルトコンベア式の焼成釜を備え、スタミナパンやカステラパンなどの斬新なヒット商品を開発しました。写真その製品は、今でも大手パンメーカーの製品として残っています。また、長崎カステラやパイ折などで各菓子品評会において大臣賞を受賞したのもこのころです。

　また、昭和45年（1970年）に社長に就任した3代目　義紀は、北海道の日糧製パンと提携、グリコ共同乳業とも契約しチルド商品の販売にも乗り出しました。そして、昭和61年（1986年）には現在もロングセラーを続けている「イタリアンロール」を発売しました。

　更に、昭和63年（1988年）に社長に就任した4代目 清紀は、卸からの脱却を目指し、櫛形店を始め山梨県内直営6店舗を開店、また大手百貨店と提携し全国にその販売網を広げました。

　 現在の清月のロゴマークや理念などは、この頃より使用されています。私たちは、「菓心天創」（菓子の心、天が創る）の基本理念の下、より安全で、より美味しいお菓子作りを目指しています。そして、平成15年9月より、株式会社に改組し現在に至っています。

概要

沿革